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素炒豆渣的做法【图文】,怎么做好吃

作者: 君怡美食在线 发布时间: 2020年05月02日 17:15:06
素炒豆渣的做法详细步骤

第1步
鸡蛋加少许盐和几滴清水打散。
青红椒切碎备用。

步骤图:鸡蛋加少许盐和几滴清水打散。

步骤图:青红椒切碎备用。

第2步
把挤干水分的豆渣放进不沾的平底锅里,中小火炒干,炒到豆渣松散后起锅。
热锅放油,油热后下打好的蛋液,用筷子快速划散。

步骤图:把挤干水分的豆渣放进不沾的平底锅里,中小火炒干,炒

步骤图:热锅放油,油热后下打好的蛋液,用筷子快速划散。

第3步
倒入青红椒丁略炒。
把炒好的豆渣回锅,翻炒均匀。

步骤图:倒入青红椒丁略炒。

步骤图:把炒好的豆渣回锅,翻炒均匀。

第4步
调入盐和1小勺蚝油调味后翻匀起锅即可。

步骤图:调入盐和1小勺蚝油调味后翻匀起锅即可。

素炒豆渣的做法小贴士 1.打蛋液时加几滴清水,能让炒好的蛋花更膨松。
2.豆渣湿的时侯很容易黏成块,步骤3时一直要炒到豆渣松散才能保证好的口感。

素炒豆渣的营养分析

素炒豆渣的做法【图文】,怎么做好吃


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素炒豆渣的做法【图文】,怎么做好吃


青椒

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