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花蛤蒸豆腐的做法【图文】,怎么做好吃

作者: 君怡美食在线 发布时间: 2020年06月17日 00:13:23
花蛤蒸豆腐的做法详细步骤

第1步
豆腐切薄片摆在盘中,花蛤在开水中烫开,去半边壳
花蛤摆在豆腐片上。

步骤图:豆腐切薄片摆在盘中,花蛤在开水中烫开,去半边壳

步骤图:花蛤摆在豆腐片上。

第2步
撒上白胡椒和葱头酥。
放入蒸锅,水开后大火蒸5分钟。

步骤图:撒上白胡椒和葱头酥。

步骤图:放入蒸锅,水开后大火蒸5分钟。

第3步
倒掉盘中的汤汁,淋上蒸鱼豉油,最后淋上热油即可。

步骤图:倒掉盘中的汤汁,淋上蒸鱼豉油,最后淋上热油即可。

花蛤蒸豆腐的做法小贴士 葱头酥的做法:
1.红葱头洗净剥去老皮。
2.将红葱头切成3MM见方的块状。
3.锅内倒油,大概是平时做菜油量的3-4倍。
4.将油烧至3成热,放入红葱碎,小火炸制。
5.炸至红葱碎颜色变深,捞出控净油,放入干净玻璃瓶,密封储存。

花蛤蒸豆腐的营养分析

花蛤蒸豆腐的做法【图文】,怎么做好吃


北豆腐

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