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尖椒炒肥肠的做法【图文】,怎么做好吃

作者: 君怡美食在线 发布时间: 2020年06月17日 13:34:43
尖椒炒肥肠的做法详细步骤

第1步
清洗肥肠,第一遍加碱面洗,第二遍加醋洗,戴上一次性用套用手揉,把肥肠上的油清洗干净,最好用热水,可以浸泡一段时间再洗;
在锅中倒入水,放入洗好的肥肠,花椒、大料、姜、葱,水沸后撇去浮沫,煮四十分钟;

第2步
将煮好的肥肠捞出晾凉、切段,尖椒切滚刀块;
锅中油热后,放入尖椒稍炒一会儿,放入肥肠翻炒均匀,撒上蒜末,加生抽、盐调味,加水淀粉勾芡即可。

尖椒炒肥肠的做法小贴士 清洗的时候把肥肠翻过来清洗,可以清洗得更干净彻底。

尖椒炒肥肠的营养分析


猪大肠

猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。 ...
一般人都可食用1. 适宜大肠病变,如痔疮、便血、脱肛者食用;适...详细介绍
猪大肠菜谱


蚕豆淀粉

1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...
一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍
蚕豆淀粉菜谱: 更多做法>

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