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醋拌蒜仔的做法【图文】,怎么做好吃

作者: 君怡美食在线 发布时间: 2020年06月21日 03:06:35
醋拌蒜仔的做法详细步骤

第1步
蒜头去皮洗净,剥成蒜瓣。 用刀依次将蒜瓣拍碎,由于新蒜瓣比较脆,拍的时候不要用太大的力气。依次将所有的蒜瓣拍碎,拍的时候最好拍碎但不拍散,这样蒜瓣既容易入味,又美观。
放入少许盐,调个味儿;再放入醋和少许生抽,拌匀。

步骤图:蒜头去皮洗净,剥成蒜瓣。 用刀依次将蒜瓣拍碎,由于

步骤图:放入少许盐,调个味儿;再放入醋和少许生抽,拌匀。

第2步
红辣椒洗净,切小丁。 锅中放少许植物油,凉油将辣椒丁放进去,小火慢慢炸出香味。放入白芝麻,关火即可。
将炸好的辣椒油倒入蒜瓣上,冷却开吃。放冰箱冰镇半天,口感更加爽脆。

步骤图:红辣椒洗净,切小丁。 锅中放少许植物油,凉油将辣椒

步骤图:将炸好的辣椒油倒入蒜瓣上,冷却开吃。放冰箱冰镇半天

醋拌蒜仔的做法小贴士 温馨提示:
1. 新蒜鲜嫩汁多,吃起来不会太辣。
2. 每日食用大蒜不宜过多,过多对胃肠道有刺激作用。
3. 阴虚火旺,患有胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、肾炎者不宜多吃。
4. 每天吃当吃点大蒜对于抗菌消炎有很好的作用。
5. 吃完大蒜,喝杯牛奶,或者用醋漱口,都可以减轻口腔内的大蒜味。

醋拌蒜仔的营养分析

醋拌蒜仔的做法【图文】,怎么做好吃


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