菜单导航

夏天消暑开胃的陕西凉皮的做法【图文】,怎么做

作者: 君怡美食在线 发布时间: 2020年06月21日 15:49:00
夏天消暑开胃的陕西凉皮的做法详细步骤

第1步
A料(面粉300克 水160克 盐2克)的面粉和水、盐混合成团,然后揉成光滑面团,室温饧三十分钟。
然后盆里放多半盆(大约400ml清水),反复用手揉搓面团,直至水越来越白有很多粉浆沉淀出来,然后把水倒入另外一个更大的盆备用。

步骤图:A料(面粉300克  水160克  盐2克)的面粉

步骤图:然后盆里放多半盆(大约400ml清水),反复用手揉

第2步
再加入多半盆的清水继续揉洗,同样至水有很多粉浆析出,将水也倒入到大盆中。
大约要换4、5次的水,直至面团洗不出粉浆,面团越来越粗糙有很多孔洞,剩下的面团即为面筋。

步骤图:再加入多半盆的清水继续揉洗,同样至水有很多粉浆析出

步骤图:大约要换4、5次的水,直至面团洗不出粉浆,面团越来

第3步
将面筋放入抹了油的碗中,放入蒸锅蒸15分钟至熟,取出放凉,切小丁备用。
把所有洗出的粉浆倒入一个盆中,放置三小时以上让粉浆沉淀,然后缓缓倒出上面的清水,将余下的白色的面浆搅拌混合均匀。

步骤图:将面筋放入抹了油的碗中,放入蒸锅蒸15分钟至熟,取

步骤图:把所有洗出的粉浆倒入一个盆中,放置三小时以上让粉浆

第4步
用一个平盘做容器,底部刷一层油,将粉浆倒入盘中薄薄的一层约3毫米厚,放入烧开的锅中蒸大约3、4分钟,每蒸好一张后取出,放凉备用。
将凉皮放凉切条,黄瓜切丝、香菜切末。

步骤图:用一个平盘做容器,底部刷一层油,将粉浆倒入盘中薄薄

步骤图:将凉皮放凉切条,黄瓜切丝、香菜切末。

第5步
芝麻酱用一两勺水先稀释搅拌均匀,然后加入生抽、醋、白糖、蒜茸汁和油泼辣子混合,再加入芥末油和花椒油拌成调料。
将所有材料放在一起拌匀即可。

步骤图:芝麻酱用一两勺水先稀释搅拌均匀,然后加入生抽、醋、

步骤图:将所有材料放在一起拌匀即可。

夏天消暑开胃的陕西凉皮的营养分析

夏天消暑开胃的陕西凉皮的做法【图文】,怎么做


面粉

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ...
一般人皆可食用,偏食者尤其适合食用。...详细介绍
面粉菜谱

夏天消暑开胃的陕西凉皮的做法【图文】,怎么做


黄瓜

1. 抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎;2. 抗衰老:老黄瓜中...
一般人群均可食用1. 适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿...详细介绍
黄瓜菜谱

夏天消暑开胃的陕西凉皮的做法【图文】,怎么做


香菜

香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功...
一般人群均可食用。1. 患风寒外感者、脱肛及食欲不振者,小儿出...详细介绍
香菜菜谱

肉末酸豆角的做法图文步骤,天天美食网通过图文的方式教您肉末酸豆角怎么做好吃,简单易学肉末酸豆角的家常做法
虾仁鲜贝五彩丁的做法图文步骤,天天美食网通过图文的方式教您虾仁鲜贝五彩丁怎么做好吃,简单易学虾仁鲜贝五彩丁
宝宝辅食豆腐蛋花汤的做法步骤,天天美食网通过图文方式教您宝宝辅食豆腐蛋花汤怎么做好吃,宝宝辅食豆腐蛋花汤的
食材简介 莴笋为菊科,属一年生或两年生草本植物,原产地中海沿岸,约在七世纪初,经西亚传入我国,各地普遍栽培。莴苣分茎用和叶用两种,前者各地都有栽培,后者南方栽培较多
燕子鱼烧带鱼的做法图文步骤,天天美食网通过图文的方式教您燕子鱼烧带鱼怎么做好吃,简单易学燕子鱼烧带鱼的家常
客家剪刀板的做法步骤,天天美食网通过图文方式教您客家剪刀板怎么做好吃,客家剪刀板的家常做法.食材:葱适量,盐少
粉红甜心的做法图文步骤,天天美食网通过图文的方式教您粉红甜心怎么做好吃,简单易学粉红甜心的家常做法.食材:樱
腊肉炒菜花的做法图文步骤,天天美食网通过图文的方式教您腊肉炒菜花怎么做好吃,简单易学腊肉炒菜花的家常做法
三色炒饭的做法图文步骤,天天美食网通过图文的方式教您三色炒饭怎么做好吃,简单易学三色炒饭的家常做法.食材:隔
打卤面的卤的做法步骤,天天美食网通过图文方式教您打卤面的卤怎么做好吃,打卤面的卤的家常做法.食材:鸡蛋,卤,淀
媲美川菜馆的手撕包菜的做法图文步骤,天天美食网通过图文的方式教您媲美川菜馆的手撕包菜怎么做好吃,简单易学媲
奶油杂拌的做法图文步骤,天天美食网通过图文的方式教您奶油杂拌怎么做好吃,简单易学奶油杂拌的家常做法.食材:土
夏天消暑开胃的陕西凉皮的做法图文步骤,天天美食网通过图文的方式教您夏天消暑开胃的陕西凉皮怎么做好吃,简单易
时蔬炒香干的做法图文步骤,天天美食网通过图文的方式教您时蔬炒香干怎么做好吃,简单易学时蔬炒香干的家常做法
缓解便秘烤香蕉的做法图文步骤,天天美食网通过图文的方式教您缓解便秘烤香蕉怎么做好吃,简单易学缓解便秘烤香蕉
醋拌蒜仔的做法图文步骤,天天美食网通过图文的方式教您醋拌蒜仔怎么做好吃,简单易学醋拌蒜仔的家常做法.食材:新
雪菜炒笋的做法图文步骤,天天美食网通过图文的方式教您雪菜炒笋怎么做好吃,简单易学雪菜炒笋的家常做法.食材:笋
白菜木耳炒肚片的做法图文步骤,天天美食网通过图文的方式教您白菜木耳炒肚片怎么做好吃,简单易学白菜木耳炒肚片
尖椒炒肥肠的做法图文步骤,天天美食网通过图文的方式教您尖椒炒肥肠怎么做好吃,简单易学尖椒炒肥肠的家常做法
花蛤蒸水蛋的做法图文步骤,天天美食网通过图文的方式教您花蛤蒸水蛋怎么做好吃,简单易学花蛤蒸水蛋的家常做法
花蛤蒸豆腐的做法图文步骤,天天美食网通过图文的方式教您花蛤蒸豆腐怎么做好吃,简单易学花蛤蒸豆腐的家常做法
香辣皮皮虾的做法图文步骤,天天美食网通过图文的方式教您香辣皮皮虾怎么做好吃,简单易学香辣皮皮虾的家常做法
红炖砂锅牛肉的做法图文步骤,天天美食网通过图文的方式教您红炖砂锅牛肉怎么做好吃,简单易学红炖砂锅牛肉的家常
泰国青咖喱虾的做法图文步骤,天天美食网通过图文的方式教您泰国青咖喱虾怎么做好吃,简单易学泰国青咖喱虾的家常