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彩色脆豆腐的做法【图文】,怎么做好吃

作者: 君怡美食在线 发布时间: 2020年06月25日 21:50:29
彩色脆豆腐的做法详细步骤

第1步
所有原料全部切成丁备用。
炒锅热油,先下玉米和胡萝卜翻炒片刻(加点水)。

步骤图:所有原料全部切成丁备用。

步骤图:炒锅热油,先下玉米和胡萝卜翻炒片刻(加点水)。

第2步
加入荷兰豆一同炒制,同时加点水,把荷兰豆和其他原料焖煮三分钟,把荷兰豆煮至熟。
加入脆豆腐翻炒片刻,调入盐、鸡精、白胡椒粉。(这菜一定要加白胡椒粉,整个味道能提升不少哦)

步骤图:加入荷兰豆一同炒制,同时加点水,把荷兰豆和其他原料

步骤图:加入脆豆腐翻炒片刻,调入盐、鸡精、白胡椒粉。(这菜

第3步
最后调入水淀粉勾薄芡即可。

步骤图:最后调入水淀粉勾薄芡即可。

彩色脆豆腐的做法小贴士 荷兰豆好吃,可是一定要煮熟才能食用。厦门有一定工厂的食堂曾经发生过食物中毒事故,究其原因就是荷兰豆为了好看,翻炒几下就马上出锅,荷兰豆中的皂甙毒素没有被破坏,导致工厂的工人食用后集体食物中毒。
(荷兰豆豆荚中含皂甙,对消化道有强烈刺激性,可引起出血性炎症,并对红细胞有溶解作用。但加热到100℃,经烧熟煮透,即可破坏毒性。此外,豆粒中含红细胞凝集素,具有红细胞凝集作用,如果加热不透,毒素不能被破坏,亦可引起中毒。荷兰豆中毒的潜伏期为30分钟至5小时,多数为2~4小时,中毒主要表现为消化系统和神经系统症状,可出现上腹部不适或胃部烧灼感,腹胀,恶心呕吐,腹痛、腹泻,重者可呕血,头晕,头痛,四肢麻木。)

彩色脆豆腐的营养分析

彩色脆豆腐的做法【图文】,怎么做好吃


豆腐

1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;2....
一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品,也是儿童...详细介绍
豆腐菜谱

彩色脆豆腐的做法【图文】,怎么做好吃


胡萝卜

1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易...
一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍
胡萝卜菜谱

彩色脆豆腐的做法【图文】,怎么做好吃


玉米

1. 玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等;2. 玉米中含有的维生素E则有促进细胞分...
一般人皆可食用尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高...详细介绍
玉米菜谱


荷兰豆

荷兰豆又称荷仁豆、剪豆,属豆科豌豆属。以食用嫩荚为主,原产地中海沿岸及亚洲西部,荷兰豆嫩荚质脆清香,营养价值很高。荷兰豆属半耐寒性作...
...详细介绍
荷兰豆菜谱

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