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荷兰豆炒香肠的做法【图文】,怎么做好吃

作者: 君怡美食在线 发布时间: 2020年08月15日 07:45:33
荷兰豆炒香肠的做法详细步骤

第1步
荷兰豆摘去二头,撕去老筋。(我一般摘头的同时撕去筋的)放入盆中洗净沥干水待用
香肠斜切成薄片

第2步
鲜香菇洗净切丝
大蒜拍松去壳,切末

第3步
锅上火加热,倒入适量油,油热倒入大蒜末煸香
倒入荷兰豆、香肠、鲜香菇煸炒一会儿,使荷兰豆变翠绿色

第4步
加盐(或高汤),适量水焖煮约三四分钟
至荷兰豆软嫩,加一点点糖,适量味精调味即成

荷兰豆炒香肠的做法小贴士 1、这个菜做起来简单,颜色漂亮,吃起来蛮开胃的。荷兰豆很嫩很脆,香肠鲜香味美。放了鲜香菇更增添了菜的口感。
2、荷兰豆软嫩的程度,我一般依锅铲铲上去感觉较软,另外用锅铲试着中间很容易把它切开的程度来决定。一般达到上面二种要求的话,说明荷兰豆已好了,不要再煮了。否则煮过头的话,荷兰豆失去爽脆会不好吃的。
3、鲜香菇在超市买的,价钱比较便宜,好象是5元钱一斤吧。买了一包,作为配菜用。在菜市场鲜香菇每斤要十元钱呢,价钱相差一倍呀。
4、荷兰豆也是在超市买的,很新鲜,一共2元多钱。蛮实惠的。
5、荷兰豆是绿的,香肠算是红的,碗是白的,算是组成了圣诞的颜色。祝筒子们圣诞快乐哈。

荷兰豆炒香肠的营养分析

荷兰豆炒香肠的做法【图文】,怎么做好吃


香菇

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一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血...详细介绍
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香肠

香肠可开胃助食,增进食欲。...
一般人群均可食用;儿童、孕妇、老年人、高血脂症者少食或不食;肝...详细介绍
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荷兰豆

荷兰豆又称荷仁豆、剪豆,属豆科豌豆属。以食用嫩荚为主,原产地中海沿岸及亚洲西部,荷兰豆嫩荚质脆清香,营养价值很高。荷兰豆属半耐寒性作...
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荷兰豆菜谱

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