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春笋鲈鱼的做法【图文】,怎么做好吃

作者: 君怡美食在线 发布时间: 2020年12月06日 15:34:36
春笋鲈鱼的做法详细步骤

第1步
春笋去皮洗净切块
入沸水中稍烫去除草酸和苦涩味,捞出洗净

第2步
香菇淡盐水中浸泡片刻洗净切片
鲈鱼去鳞去鳃去鳍去尾,破肚去内脏,鱼身两面改花刀,均匀涂抹少量盐

第3步
平底锅烧热,放油,放入鲈鱼煎至两面微黄
放葱段,姜片,煎出香味

第4步
放入香菇,煎至变软
放料酒,加水与鱼身持平,大火烧开

第5步
放少许白醋,调入1汤匙猪油,放入春笋,适量盐,中火烧20分钟左右留些汤汁即可
开饭啦~~~~~

春笋鲈鱼的营养分析

春笋鲈鱼的做法【图文】,怎么做好吃


香菇

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还...
一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血...详细介绍
香菇菜谱

春笋鲈鱼的做法【图文】,怎么做好吃


春笋

春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮...
1. 一般人均可食用。2. 过敏体质的人过量食用会影响健康,其...详细介绍
春笋菜谱

春笋鲈鱼的做法【图文】,怎么做好吃


鲈鱼

1. 鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用...
一般人群均可食用1. 适宜贫血头晕,妇女妊娠水肿,胎动不安之人...详细介绍
鲈鱼菜谱

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