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鸭架汤的做法【图文】,怎么做好吃

作者: 君怡美食在线 发布时间: 2019年09月17日 13:34:09
鸭架汤的做法详细步骤

第1步
排骨焯水
辅料,白萝卜忘记拍了!(最近似乎都这样,我去静静。)

步骤图:排骨焯水

步骤图:辅料,白萝卜忘记拍了!(最近似乎都这样,我去静静。

第2步
需要把它剁了!(有么有气势?呵呵)
少许油煸炒下鸭子。(我偷懒了,没剁开。)

步骤图:需要把它剁了!(有么有气势?呵呵)

步骤图:少许油煸炒下鸭子。(我偷懒了,没剁开。)

第3步
放入砂锅入料炖!
加入开水!大火烧开,转小火慢炖!

步骤图:放入砂锅入料炖!

步骤图:加入开水!大火烧开,转小火慢炖!

第4步
中途入陈皮,这个很重要!(去除鸭骚味就靠它了!)
出锅开吃了

步骤图:中途入陈皮,这个很重要!(去除鸭骚味就靠它了!)

步骤图:出锅开吃了

鸭架汤的做法小贴士 我全程不用料酒去除腥味,秘诀就是陈皮,你也可以试试!汤浓味美,不腻,适合秋冬进补!

鸭架汤的营养分析

鸭架汤的做法【图文】,怎么做好吃


香菇

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还...
一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血...详细介绍
香菇菜谱: 更多>>>

鸭架汤的做法【图文】,怎么做好吃


白萝卜

1. 增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;2. 帮助消化:萝卜中的芥子油能促进...
1. 一般人都可食用。2. 萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食...详细介绍
白萝卜菜谱: 更多>>>

鸭架汤的做法【图文】,怎么做好吃


枸杞

1. 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养,故擅长明目,所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血...
一般人均可使用。1. 适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉...详细介绍
枸杞菜谱: 更多>>>


陈皮

陈皮含有陈皮素(Nobiletin)、橙皮甙(Hesperidin)及挥发油。挥发油主要成分为柠檬苦素(Limonin)和柠檬醛(Ci...
1. 橘皮(包括橘红与橘白)泡茶,适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化...详细介绍
陈皮菜谱: 更多>>>

鸭架汤的做法【图文】,怎么做好吃


烤鸭

鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰...
一般人都可食用。肥胖、动脉硬化者、慢性肠炎者应少食;感冒患者不...详细介绍
烤鸭菜谱: 更多>>>

鸭架汤的做法【图文】,怎么做好吃


1. 枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有...
一般人群均可食用1. 中老年人、青少年、女性尤宜食用;2. 湿...详细介绍
枣菜谱: 更多>>>

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