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冬瓜荷叶鸭的做法

作者: 君怡美食在线 发布时间: 2021年06月01日 23:34:47

冬瓜荷叶鸭的做法详细步骤 1. 将鸭去残毛和内脏,洗净后切3厘米见方的块;
2. 冬瓜连皮去瓤,洗净切大块;
3. 白果去心备用;
4. 白果、芡实淘洗干净,用清水浸泡发胀;
5. 荷叶洗净,切成几大块;
6. 陈皮浸软洗净;
7. 锅内下入植物油烧热,将鸭肉放入翻炒几下,出锅晾凉;
炖锅放适量清水,下入冬瓜;
8. 水煮开后放入鸭块、荷叶、白果、芡实、陈皮,煮约3小时,下精盐调味即可。

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