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香菇滑鸡的做法【图文】,怎么做好吃

作者: 君怡美食在线 发布时间: 2019年09月28日 11:34:19
香菇滑鸡的做法详细步骤

第1步
①琵琶腿去骨。
②切成小块状。

步骤图:①琵琶腿去骨。

步骤图:②切成小块状。

第2步
③鸡肉块放入料酒、姜片、葱、孜然粉、胡椒粉、淀粉腌制十五分钟。
④干香菇温水泡发,香菇水备用。

步骤图:③鸡肉块放入料酒、姜片、葱、孜然粉、胡椒粉、淀粉腌

步骤图:④干香菇温水泡发,香菇水备用。

第3步
⑤香菇水备用
⑥香菇切小块,胡萝卜切丁。

步骤图:⑤香菇水备用

步骤图:⑥香菇切小块,胡萝卜切丁。

第4步
⑦调酱汁加入蚝油,豆豉、郫县豆瓣酱、生抽、白糖。
⑧锅中热油放入葱段、蒜、姜加入酱汁翻炒1-2分钟依次放入鸡块、胡箩卜、香菇翻炒2-3分钟加入少量香菇水煮沸,大火收汁。装盘撒上香菜,葱花即可

步骤图:⑦调酱汁加入蚝油,豆豉、郫县豆瓣酱、生抽、白糖。

步骤图:⑧锅中热油放入葱段、蒜、姜加入酱汁翻炒1-2分钟依

香菇滑鸡的做法小贴士 千万别放盐了,因为香菇吸盐比较厉害。本身就很咸了。

香菇滑鸡的营养分析

香菇滑鸡的做法【图文】,怎么做好吃


香菇

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还...
一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血...详细介绍
香菇菜谱

香菇滑鸡的做法【图文】,怎么做好吃


胡萝卜

1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易...
一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍
胡萝卜菜谱


蚕豆淀粉

1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...
一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍
蚕豆淀粉菜谱: 更多做法>

香菇滑鸡的做法【图文】,怎么做好吃


香菜

香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功...
一般人群均可食用。1. 患风寒外感者、脱肛及食欲不振者,小儿出...详细介绍
香菜菜谱

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