菜单导航

白切猪肚的家常做法【图文】

作者: 君怡美食在线 发布时间: 2019年09月03日 16:40:24

白切猪肚的做法详细步骤 【制作过程】
 
① 将猪肚内壁向外翻出,用清水洗净内壁的污物,剪去肥油,而后把猪肚内壁翻到里面,用明矾和米醋擦透,放在清水中洗去粘液,锅内装入清水放在炉灶上用旺火烧沸,把猪肚投入锅内川水,然后捞出,用刀刮去白衣,再放入明矾和米醋擦透,放在清水中洗净。

② 把铁锅放在炉灶上,倒入清水烧沸,放入猪肚烧滚,加入黄酒、生姜、香葱继续烧,直到猪肚八成烂时取出,用刀沿猪肚长的方向剖开,平摊在盆子里并在其上面用重物压住,使猪肚平整,待其自然冷却。

③ 把猪肚成6厘米宽10厘米长的方块,另料衬底。左右二侧再盖上扇面,最后把6
厘米宽10厘米长的猪肚切成1阔厘米的片覆盖面上做成拱桥形即可。围上香菜。(另带酱麻油1小碟)

1.丝瓜。2.去皮洗净。3.丝瓜切段,金针菇洗净去根部。4.用挖球器把丝瓜挖出杯状。5.挖好的丝瓜盅。6.装入金针菇。7.放蒸锅中。8.盖锅盖,大火烧开后蒸10分钟。9.蒸丝瓜的时候,取大蒜
家常菜春笋炒蟹味菇的做法图文步骤,天天美食网通过图文的方式教您家常菜春笋炒蟹味菇怎么做好吃,简单易学家常菜
小灰蘑胡萝卜白菜汤的做法图文步骤,天天美食网通过图文的方式教您小灰蘑胡萝卜白菜汤怎么做好吃,简单易学小灰蘑
家常菜谱鱼香肉丝的做法图文步骤,天天美食网通过图文的方式教您鱼香肉丝怎么做好吃,简单易学鱼香肉丝的家常做法
家常菜谱腰果虾仁的做法图文步骤,天天美食网通过图文的方式教您腰果虾仁怎么做好吃,简单易学腰果虾仁的家常做法
1.肋排350克斩成小块2.放入清水中泡浸十分钟,再清洗两遍后挤干水份3.姜、蒜切末,豆豉剁碎备用4.排骨加入生抽、几滴老抽、盐、鸡精、胡椒粉抓匀腌制十分钟5.将姜、蒜、豆豉放入锅
1.成品。2.排骨洗净。3.冷水下锅焯水。4.排骨焯水的时候去调蜜汁。取10克料酒。5.10克陈醋。6.15克生抽。7.15克老抽。8.20克蜂蜜。9.30克白糖,搅拌均匀。10.排骨开锅即可。11.……
啤酒炖蛋的做法图文步骤,天天美食网通过图文的方式教您啤酒炖蛋怎么做好吃,简单易学啤酒炖蛋的家常做法.食材:老
家常菜谱红烧豆腐的做法图文步骤,天天美食网通过图文的方式教您红烧豆腐怎么做好吃,简单易学红烧豆腐的家常做法
家常菜谱清炒四季豆的做法图文步骤,天天美食网通过图文的方式教您清炒四季豆怎么做好吃,简单易学清炒四季豆的家
家常美食煎馒头片的做法图文步骤,天天美食网通过图文的方式教您家常美食煎馒头片怎么做好吃,简单易学家常美食煎
炒烤冷面的做法图文步骤,天天美食网通过图文的方式教您炒烤冷面怎么做好吃,简单易学炒烤冷面的家常做法.食材:鸡
栗子焖鸡翅的做法图文步骤,天天美食网通过图文的方式教您栗子焖鸡翅怎么做好吃,简单易学栗子焖鸡翅的家常做法
虾仁菠菜吐司卷的做法图文步骤,天天美食网通过图文的方式教您虾仁菠菜吐司卷怎么做好吃,简单易学虾仁菠菜吐司卷
冬瓜肉丸汤的做法图文步骤,天天美食网通过图文的方式教您冬瓜肉丸汤怎么做好吃,简单易学冬瓜肉丸汤的家常做法
开胃家常菜茄汁虾仁烩花菜的做法图文步骤,天天美食网通过图文的方式教您开胃家常菜茄汁虾仁烩花菜怎么做好吃
青椒胡萝卜鸡蛋茄饼的做法图文步骤,天天美食网通过图文的方式教您青椒胡萝卜鸡蛋茄饼怎么做好吃,简单易学青椒胡
1.鸡翅用刀划几个口子好入味。2.自己调料汁,葱姜蒜,花椒,胡椒粉,五香粉,蚝油,少糖,料酒,酱油,少量番茄酱,豆瓣酱,香油等。3.把鸡翅放入调好的料汁中按摩入味。4.腌制半
1.先把猪肉切成丝或片装小容器中,加入1勺淀粉适量盐,酱油。2.用手抓匀后静置一会,这样让肉入味,成品也更嫩滑。大蒜去皮切成蒜末备用。3.静置肉的时候,把绿色的黄豆芽放入沥
1.加油。2.油热加虾。3.煸炒4.八成熟后把虾盛出,留虾油5.葱姜蒜爆香后,加虾加酱油,少糖,少许水6.翻炒,虾头摁一下出黄7.继续8.加盖焖一下下9.差不多了10.出锅。
1.丝瓜。2.去皮洗净。3.丝瓜切段,金针菇洗净去根部。4.用挖球器把丝瓜挖出杯状。5.挖好的丝瓜盅。6.装入金针菇。7.放蒸锅中。8.盖锅盖,大火烧开后蒸10分钟。9.蒸丝瓜的时候,取大蒜
1.成品。2.排骨洗净。3.冷水下锅焯水。4.排骨焯水的时候去调蜜汁。取10克料酒。5.10克陈醋。6.15克生抽。7.15克老抽。8.20克蜂蜜。9.30克白糖,搅拌均匀。10.排骨开锅即可。11.……
1.成品。2.排骨洗净。3.冷水下锅焯水。4.排骨焯水的时候去调蜜汁。取10克料酒。5.10克陈醋。6.15克生抽。7.15克老抽。8.20克蜂蜜。9.30克白糖,搅拌均匀。10.排骨开锅即可。11.……
1.香菇洗净,过水焯一下。2.白菜洗净,胡萝卜去皮洗净3.白菜、胡萝卜切片,香菇切块。4.百香果取果肉,一半用来炒菜,一半兑凉开水和蜂蜜冷饮。5.炒锅加入适量的油,爆香葱、五香