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蒜蓉波斯顿龙虾的做法【图文】,怎么做好吃

作者: 君怡美食在线 发布时间: 2019年10月01日 09:47:32
蒜蓉波斯顿龙虾的做法详细步骤

第1步
首先,我们先给龙虾排水,我是女生,因为第一次处理,也有点害怕,最后觉得也还好,还是方便的,我还能腾出一只手来拍照。龙虾屁股那里有一个洞,拿一根细筷子,直接撮进去,搓到底,刚开始龙虾会有些反抗,不要害怕,它夹不到你,它的钳子已经被绑住了。将筷子抽出,排虾尿,这部很重要,不然蒸出来的虾肉会有骚味。
我就这么挂着,等它排水。

步骤图:首先,我们先给龙虾排水,我是女生,因为第一次处理,

步骤图:我就这么挂着,等它排水。

第2步
我们先讲大蒜切碎,锅里放少许油,加入蒜蓉煸香,加入毛毛盐,就是很少很少盐,龙虾本是海鲜。加入少许鸡精,老酒,蚝油,炒香出锅。
处理龙虾,先把钳子用刀切下来,把头切下来(我切的时候可以是心慌慌,不忍心下手好怕)把后半部用刀切开,刷洗干净

步骤图:处理龙虾,先把钳子用刀切下来,把头切下来(我切的时

第3步
把头部切开,黑色部分扔掉,黄色那个是虾脑,很营养的,留着。壳刷干净。
大钳子用刀背敲碎,好入味。均匀的散上蒜蓉。水开了后,上锅蒸10分钟。

步骤图:把头部切开,黑色部分扔掉,黄色那个是虾脑,很营养的

步骤图:大钳子用刀背敲碎,好入味。均匀的散上蒜蓉。水开了后

第4步
出锅撒上葱花,另起锅热少许油,烧热直接淋上来,葱香就出来了。一道美味的蒜蓉波斯顿龙虾就做好了。

步骤图:出锅撒上葱花,另起锅热少许油,烧热直接淋上来,葱香

蒜蓉波斯顿龙虾的做法小贴士 1.处理龙虾麻烦点,虾尿一定要排
2.蒜蓉是关键,老酒去腥,蚝油提鲜
3.虾脑营养,不可丢。
4.注意安全

蒜蓉波斯顿龙虾的营养分析

蒜蓉波斯顿龙虾的做法【图文】,怎么做好吃


龙虾

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