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油炸鸡块的做法【图文】,怎么做好吃

作者: 君怡美食在线 发布时间: 2019年10月01日 10:30:01
油炸鸡块的做法详细步骤

第1步
把鸡块用调料和酱油拌匀,放冰箱里腌制1小时
拿出,加一个鸡蛋,搅拌均匀

步骤图:把鸡块用调料和酱油拌匀,放冰箱里腌制1小时

步骤图:拿出,加一个鸡蛋,搅拌均匀

第2步
上粉(书上说用地瓜粉,我用的玉米淀粉,应该都差不多吧)
裹上粉后,放在一边回潮,大约30秒或1-2分钟吧(这个步骤很重要!回潮回潮回潮)

步骤图:上粉(书上说用地瓜粉,我用的玉米淀粉,应该都差不多

步骤图:裹上粉后,放在一边回潮,大约30秒或1-2分钟吧(

第3步
倒油。以前买的一个麦饭石小奶锅,派上用场了。小锅的好处是省油,石锅不容易粘锅还不错。油壶是之前买的乐扣油壶……这辈子目前用过的最好用的就是这个了。不漏油,自动翻盖倒油蛮好的。
炸第一遍

步骤图:倒油。以前买的一个麦饭石小奶锅,派上用场了。小锅的

步骤图:炸第一遍

第4步
看起来还不错
炸第二遍

步骤图:看起来还不错

步骤图:炸第二遍

第5步
捞出来。
石锅会有余温,关了火也可以再煎个鸡蛋或者炸馍片什么的…

步骤图:捞出来。

步骤图:石锅会有余温,关了火也可以再煎个鸡蛋或者炸馍片什么

第6步
还不错
然后就好啦。炸鸡块。加点番茄酱,吃着还不错。(也可能炸完放的时间短,在我照相的时候,鸡块的外皮还是软的。…估计这种方法炸不出来脆皮吧…)

步骤图:还不错

步骤图:然后就好啦。炸鸡块。加点番茄酱,吃着还不错。(也可

油炸鸡块的做法小贴士 回潮,能让面粉散落在油锅里少些。

油炸鸡块的营养分析

油炸鸡块的做法【图文】,怎么做好吃


鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...
一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍
鸡蛋菜谱

油炸鸡块的做法【图文】,怎么做好吃


鸡胸脯肉

鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷...
一般人群均可食用。1. 老人,病人,体弱者更宜食用。肥胖或胃肠...详细介绍
鸡胸脯肉菜谱

油炸鸡块的做法【图文】,怎么做好吃


玉米淀粉

1. 玉米是世界公认的“黄金作物”,其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首;2. 玉米面中含有亚油酸和维生素E,能使人体内胆固...
一般人群均可食用。动脉硬化、冠心病、高血压、脂肪肝、肥胖病等患...详细介绍
玉米淀粉菜谱

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