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椒香手撕卷心菜胡萝卜的做法【图文】,怎么做好

作者: 君怡美食在线 发布时间: 2019年10月02日 13:32:15
椒香手撕卷心菜胡萝卜的做法详细步骤

第1步
蒜切小片
胡萝卜切片

步骤图:蒜切小片

步骤图:胡萝卜切片

第2步
卷心菜梗用刀拍扁后掰碎块
手撕卷心菜叶

步骤图:卷心菜梗用刀拍扁后掰碎块

步骤图:手撕卷心菜叶

第3步
热锅凉油,油热后转小火,爆香花椒
捞出花椒

步骤图:热锅凉油,油热后转小火,爆香花椒

步骤图:捞出花椒

第4步
保持大火,下蒜片
蒜香味出来后下胡萝卜片

步骤图:保持大火,下蒜片

步骤图:蒜香味出来后下胡萝卜片

第5步
胡萝卜炒红后下卷心菜梗
菜梗略煸炒后下手撕卷心菜叶

步骤图:胡萝卜炒红后下卷心菜梗

步骤图:菜梗略煸炒后下手撕卷心菜叶

第6步
加点糖,淋蒸鱼豉油,依照口味加盐
出锅!

步骤图:加点糖,淋蒸鱼豉油,依照口味加盐

步骤图:出锅!

椒香手撕卷心菜胡萝卜的做法小贴士 除了爆香花椒的步骤用小火外,其他步骤均用大火,不要添水,快速炒,出锅前淋蒸鱼豉油,喜欢醋的,可以稍微烹一点点醋。

椒香手撕卷心菜胡萝卜的营养分析

椒香手撕卷心菜胡萝卜的做法【图文】,怎么做好


胡萝卜

1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易...
一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍
胡萝卜菜谱

椒香手撕卷心菜胡萝卜的做法【图文】,怎么做好


圆白菜

1. 日本科学家认为,圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。2. 圆白菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C...
一般人群均可食用。1. 特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患...详细介绍
圆白菜菜谱

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