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宫保鸡丁的做法【图文】,怎么做好吃

作者: 君怡美食在线 发布时间: 2019年10月04日 15:59:18
宫保鸡丁的做法详细步骤

第1步
鸡胸肉切小块,有少许料酒、盐、水淀粉拌匀;胡萝卜削皮切丁,黄瓜直接切丁,生姜切丝蒜切片。花生米备好。
锅烧热,放适量油,下入鸡丁快速炒匀发白盛出。拿一小碗,放入一勺生抽,半勺陈醋,少许白砂糖,一勺水淀粉调成味汁待用。

步骤图:鸡胸肉切小块,有少许料酒、盐、水淀粉拌匀;胡萝卜削

步骤图:锅烧热,放适量油,下入鸡丁快速炒匀发白盛出。拿一小

第2步
余油下入姜丝蒜片炒香,下入一勺豆瓣酱炒匀。
下入胡萝卜丁翻炒,同时可加少许清水焖下,避免酱糊锅。

步骤图:余油下入姜丝蒜片炒香,下入一勺豆瓣酱炒匀。

步骤图:下入胡萝卜丁翻炒,同时可加少许清水焖下,避免酱糊锅

第3步
下入黄瓜丁快速翻炒。
下入鸡丁翻炒几下,炒匀。

步骤图:下入黄瓜丁快速翻炒。

步骤图:下入鸡丁翻炒几下,炒匀。

第4步
沿锅边淋入味汁,大火翻炒至粘稠起芡,关火后加入油炸花生米拌匀即成。
装盘。

步骤图:沿锅边淋入味汁,大火翻炒至粘稠起芡,关火后加入油炸

步骤图:装盘。

第5步
鸡丁鲜嫩,胡萝卜黄瓜花生米各种脆,口感咸鲜酸甜下饭。

步骤图:鸡丁鲜嫩,胡萝卜黄瓜花生米各种脆,口感咸鲜酸甜下饭

宫保鸡丁的做法小贴士 这个菜的口感就是咸鲜中带一点酸甜味道,小孩子都能吃。如果要味道浓烈的,可加花椒和干辣椒。

宫保鸡丁的营养分析

宫保鸡丁的做法【图文】,怎么做好吃


花生

1. 花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤;2. 花生中的维生素K有止血作用;花生红衣的止血作用...
一般人均可食用1. 适宜营养不良,食欲不振,咳嗽之人食用;适宜...详细介绍
花生菜谱

宫保鸡丁的做法【图文】,怎么做好吃


胡萝卜

1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易...
一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍
胡萝卜菜谱

宫保鸡丁的做法【图文】,怎么做好吃


黄瓜

1. 抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎;2. 抗衰老:老黄瓜中...
一般人群均可食用1. 适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿...详细介绍
黄瓜菜谱

宫保鸡丁的做法【图文】,怎么做好吃


鸡胸脯肉

鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷...
一般人群均可食用。1. 老人,病人,体弱者更宜食用。肥胖或胃肠...详细介绍
鸡胸脯肉菜谱

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