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萝卜丝羊肉丸子汤的做法【图文】,怎么做好吃

作者: 君怡美食在线 发布时间: 2019年10月04日 18:02:26
萝卜丝羊肉丸子汤的做法详细步骤

第1步
花椒加入75毫升清水浸泡一小时,成花椒水。
羊肉去筋膜,以八分瘦两分肥的比例剁成肉糜。

步骤图:花椒加入75毫升清水浸泡一小时,成花椒水。

步骤图:羊肉去筋膜,以八分瘦两分肥的比例剁成肉糜。

第2步
加入半块姜和一段葱粥剁碎。
先加入盐搅拌均匀,再分次加入花椒水搅打上劲,最后加入淀粉和鸡粉搅拌均匀。

步骤图:加入半块姜和一段葱粥剁碎。

步骤图:先加入盐搅拌均匀,再分次加入花椒水搅打上劲,最后加

第3步
将肉糜搓成等量大小的肉丸。
白萝卜切丝,半块姜切丝,香菜洗净切段备用。

步骤图:将肉糜搓成等量大小的肉丸。

步骤图:白萝卜切丝,半块姜切丝,香菜洗净切段备用。

第4步
热锅起油,加入姜丝小火煸香。
倒入萝卜丝炒至透明。

步骤图:热锅起油,加入姜丝小火煸香。

步骤图:倒入萝卜丝炒至透明。

第5步
倒入足量热水,大火沸开后转小火煮三分钟左右。
加入肉丸中小火煮五分钟。

步骤图:倒入足量热水,大火沸开后转小火煮三分钟左右。

步骤图:加入肉丸中小火煮五分钟。

第6步
加入适量盐和鸡粉调味,倒入香菜,撒簇量白胡椒粉即可起锅。
起锅装碗。

步骤图:加入适量盐和鸡粉调味,倒入香菜,撒簇量白胡椒粉即可

步骤图:起锅装碗。

萝卜丝羊肉丸子汤的营养分析

萝卜丝羊肉丸子汤的做法【图文】,怎么做好吃


白萝卜

1. 增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;2. 帮助消化:萝卜中的芥子油能促进...
1. 一般人都可食用。2. 萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食...详细介绍
白萝卜菜谱


羊腿肉

1. 羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用...
一般人群均可食用1. 适宜体虚胃寒者;2. 发热、牙痛、口舌生...详细介绍
羊腿肉菜谱


蚕豆淀粉

1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...
一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍
蚕豆淀粉菜谱: 更多做法>

萝卜丝羊肉丸子汤的做法【图文】,怎么做好吃


香菜

香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功...
一般人群均可食用。1. 患风寒外感者、脱肛及食欲不振者,小儿出...详细介绍
香菜菜谱

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