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鱿鱼蔬菜饼的做法【图文】,怎么做好吃

作者: 君怡美食在线 发布时间: 2019年11月22日 19:08:29
鱿鱼蔬菜饼的做法详细步骤

第1步
参考月龄:15个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:鱿鱼1个,胡萝卜10克,油菜10克,洋葱15克,面粉30克,鸡蛋1个烹饪时间:25分钟难度分析:初级
鱿鱼要提前处理干净,把头、内脏处理掉,冲洗干净,多洗几遍。接着用手轻轻,撕去鱿鱼表面的膜。鱿鱼表面的薄膜一定要去掉哈,否则宝宝比较难咀嚼,切记这一点哦~其实鱿鱼还是比较好处理的:整体洗净后,将头部切下,剪开腹部,去掉内脏,剔除骨头(骨头就是鱿鱼中间那根儿像塑料棒一样的东西)。

步骤图:参考月龄:15个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备

步骤图:鱿鱼要提前处理干净,把头、内脏处理掉,冲洗干净,多

第2步
切成鱿鱼圈,鱿鱼须的部位被我冷冻起来,留着制作其他好吃的。新鲜的鱿鱼,表皮会有紫色的斑点儿,没有腥臭味儿,摸起来还特有弹性。
鱿鱼圈中放入10克面粉,打个滚,搅拌一下,保证每块都能沾匀面粉就行了。

步骤图:切成鱿鱼圈,鱿鱼须的部位被我冷冻起来,留着制作其他

步骤图:鱿鱼圈中放入10克面粉,打个滚,搅拌一下,保证每块

第3步
胡萝卜去皮切丁。
放入锅中,焯水1-2分钟捞出。

步骤图:胡萝卜去皮切丁。

步骤图:放入锅中,焯水1-2分钟捞出。

第4步
油菜放入沸水锅中,焯水30秒,沥干水分捞出。
切成末,备用。

步骤图:油菜放入沸水锅中,焯水30秒,沥干水分捞出。

步骤图:切成末,备用。

第5步
准备好的洋葱切末。
剩余面粉中打入鸡蛋,搅拌均匀。

步骤图:准备好的洋葱切末。

步骤图:剩余面粉中打入鸡蛋,搅拌均匀。

第6步
继续加入油菜、胡萝卜、洋葱。
加入少许的盐,进行调味。

步骤图:继续加入油菜、胡萝卜、洋葱。

步骤图:加入少许的盐,进行调味。

第7步
用筷子搅拌均匀,最后调成的面糊呈微微流动状态即可。面糊一定不要调的太稀了。
开中小火,锅中倒油刷匀,放入鱿鱼圈。

步骤图:用筷子搅拌均匀,最后调成的面糊呈微微流动状态即可。

步骤图:开中小火,锅中倒油刷匀,放入鱿鱼圈。

第8步
然后用勺子取适量面糊倒入鱿鱼圈内,一面煎至凝固后再翻面,直到两面都呈微黄色。
盖盖,煎至熟透即可。

步骤图:然后用勺子取适量面糊倒入鱿鱼圈内,一面煎至凝固后再

步骤图:盖盖,煎至熟透即可。

第9步
出锅啦,用鱿鱼圈来当模具,形状真的非常好看,圆圆的超可爱啊。食材你可以非常的随意,西兰花、芦笋、玉米,总之冰箱里有什么就可以放什么。注意一点就是要处理得细碎,这样入锅后能迅速煎熟哈。

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