虽然凉茶本是南方人常喝的饮料,但“加多宝”和“王老吉”的明争暗斗和官司,已经让全国人民都知晓了凉茶的存在。夏天喝凉茶可以清热解暑、降火祛湿,但凉茶是中草药植物性饮料,有一定的药物成分,不能盲目瞎喝,对症喝“茶”才有效。
为什么喝凉茶?
凉茶就是把带有中药含量的药物做成水来喝“喝凉茶的目的就是为了消除热症”比如夏天的暑气和秋冬的燥火。中医把药物分成四性,就是寒热温凉。按照中医观念,治寒以热,治热以寒。凉茶就是将那些药性寒凉的中草药煎水做饮料喝,它的目的也就是治疗热症。
两广地区是凉茶的发源地,这其实和两广地区的环境有关系。第一个它在南方,它的温度始终比内地要高;第二个这个地方的水也是热的,“天也热水也热,就容易产生热症”,所以要喝凉茶治疗热症。
中国有句古话叫“一方水养一方人”,水土决定了个人体质。在广东就要喝些凉性的东西,对抗水的热性,这对健康是有帮助的。