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沈阳:学校食堂改造“火”了无证小饭桌

作者: 君怡美食在线 发布时间: 2020年03月25日 20:39:55

    40平方米的屋子摆满了小饭桌,30多名小学生围在小饭桌旁吃午餐。

    昨日,沈河区二经三校对面的小饭桌生意火爆,因为学校食堂改造,学生不得不自己想办法解决午餐,校园周边的小饭桌趁机抢占商机。

    家长:学校食堂改造 小饭桌成首选

    市民李女士说,她的孩子在二经三校上学,8月30日孩子返校后告诉她,学校食堂要改造,午餐需自行解决。

    李女士称,由于她上班地点距学校较远,中午没有时间接孩子回家吃饭,她准备让孩子到小饭桌去就餐。“我在学校周边看了3家小饭桌,全都设在居民楼里,空间小,卫生条件差。”李女士说,虽然她对小饭桌就餐环境不满意,但只能将就选了一家空间较大的,为孩子订了餐。

    “学校食堂改造至少需要一个学期,让孩子一直在小饭桌吃,我放心不下。”李女士说,她怀疑这些小饭桌没有营业资质,对食材安全无法严格把关,选择在小饭桌订餐也是无奈之举。

    昨日,二经三校教导处相关负责人向记者证实,目前校内食堂正在改造,本学期无法提供学生的午餐,校方已将情况通知家长。

    上述负责人称,学生就餐方式多种多样,考虑到学生的实际情况,校方允许家长给孩子带保温盒饭,学生可以在校内吃午餐。

    走访:小饭桌老板自曝无营业执照

    昨日11时许,记者以家长身份对二经三校周边小饭桌进行探访。

    在二经三校对面一家小饭桌,40平方米的屋里摆满了餐桌,每个餐盘里盛着一个鸡腿。“今天的菜单是炒蒜薹、炖芸豆和红烧鸡腿。”小饭桌女老板向一名家长介绍当日菜谱。

    据女老板介绍,学生午餐一顿饭9元钱,米饭可以随便吃,每天午休可以免费到校门口接送孩子。

    对于学校食堂改造,女老板认为这是个千载难逢的商机。“这些天来订餐的家长特别多,我准备在楼上再开一间小饭桌。”

    记者注意到,小饭桌经营场所内并未悬挂营业执照。对此,女老板毫不避讳地说,小饭桌没有办理营业执照,但她有健康证,店内其他人员的健康证正在办理中。

    11时45分许,二经三校午休,陆续有小学生走出校门。一些家近的学生被家长接回家吃饭,还有家长将自备的盒饭递给孩子回到班级吃,另有一部分学生被“小饭桌”领走。

    在二经三校对面的小饭桌,40平方米的屋里挤进30多个孩子,肩并肩坐在一起吃午饭,有个别家长在身边陪伴。“第一天在这吃饭,我有点放心不下,特意陪孩子吃顿饭。”一名陪孩子的家长说。

    记者在二经三校周边走访了3家小饭桌,均设在居民楼内,经营场所并没有悬挂营业执照。

    选择小饭桌 多因无食堂或不爱吃

    昨日,记者先后走访了文艺二校、和平二校、南京一校、岐山一校等10余家小学,多数在校内设有食堂。另外,还有个别学校从外面统一配餐,但并未强制孩子在学校吃,所以不少家长在小饭桌给孩子订餐。

    记者随机采访20名家长,11名家长曾在学校周边的小饭桌给孩子订过餐。多数家长表示,学校没有食堂,自己没时间照顾孩子吃午餐;还有部分家长称,校内食堂提供的午餐菜品较单一,口味较差,孩子不愿意在学校吃。

    在挑选小饭桌方面,多数受访家长表示,只是注重小饭桌推出的菜品,有时会留意一下经营场所卫生状况,很少查看店内是否有营业执照和工作人员的健康证。

    沈阳中小学85%有食堂 基本实行营养配餐

    不少受访家长坦言,小饭桌与学校食堂相比,卫生状况肯定差一些,但是学校没有配置食堂,家长又没有时间,只能选择小饭桌。

    沈阳究竟有多少中小学还没有食堂呢?昨日,沈阳市教育局体卫艺处相关负责人接受采访时表示,根据最新的统计数据,目前沈阳市570所中小学,自建食堂的有496所,食堂覆盖率达到85%以上。对于没有食堂的学校,一部分由区县政府负责招标,采取社会配餐形式,由食药监部门把关,选择有资质的配餐公司订餐配送,另一部分将制定项目计划进一步解决。

    该负责人坦言,目前沈阳市部分学校自建食堂运营存在难题,食堂运营经费从每个学生平均使用的教育经费中支出,一些学校只有约200名学生,人数少,设立食堂的运营成本较高。

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