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立夏过后给家人做几道清解腻的家常菜,香浓味

作者: 君怡美食在线 发布时间: 2021年05月03日 14:04:53

  立夏过后给家人做几道清解腻的家常菜,香浓味美,好吃不长肉

  香煎腐皮卷

  

立夏过后给家人做几道清解腻的家常菜,香浓味


  做法:

  1.准备好所有的食材,冬笋入开水中煮上3分钟捞出。

  2.黄瓜切丝加少许盐腌片刻,再把黄瓜挤干水分,待用。

  3.豆腐皮切正方形小块,所有食材切丝。

  4.炒锅倒油放入笋丝,胡萝卜,木耳翻炒,最后加入青瓜,加盐和胡椒粉调味翻炒均匀,盛盘备用。

  5.取一张豆腐皮放入炒好的馅料,卷成小条。

  6.封口可抹些面粉水粘牢,依次全部做好。

  7.不粘锅下油,油热,放入腐皮卷煎至腐皮卷,要用小火慢慢煎至两面微黄即好。

  香辣腊肠烧土豆

  

立夏过后给家人做几道清解腻的家常菜,香浓味


  用料:土豆、香肠1截、豆瓣酱1大勺、糖1勺、盐1小勺

  做法

  1、土豆去皮洗净切块待用。香肠切片待用。

  2、锅入油大火烧热转小火,下入豆瓣炒至油红出香,

  3、入土豆、盐转中火翻炒5分钟,入清水没过土豆转大火。

  4、煮沸后转小火煮至水气收一大半左右,转中火,

  4、下入香肠片煮至水气收得差不多就成了

  黑椒炒牛肉

  

立夏过后给家人做几道清解腻的家常菜,香浓味


  做法:

  1蒜头切片。胡萝卜去皮,切成手指宽的薄片。牛肉切成薄片,放入1个鸡蛋清、鸡粉、生粉。

  2充分拌匀,腌制15分钟左右。热油锅,放蒜片入锅煸香。再放牛肉入锅炒。

  3翻炒一下,再加入适量的黑椒粒。炒至6成熟。再放入胡萝卜片、少量盐。翻炒2分钟即可。

  糖醋脆皮豆腐

  

立夏过后给家人做几道清解腻的家常菜,香浓味


  用料:豆腐1块、醋适量、番茄酱适量、生抽适量、盐少许、白糖适量、水淀粉适量、芝麻适量、葱花适量。

  做法:

  1、老豆腐清洗一下,然后沥干水分,切成小块备用。

  2、取一个小碗,加入醋、番茄酱、生抽、盐、白糖和水淀粉混合均匀。

  3、锅中烧热油,下入豆腐开始煎,煎至两面金黄盛出备用。锅中留少许油,下入糖醋汁翻炒,下入煎好的豆腐翻炒均匀,裹上糖醋汁即可。

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