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立夏过后教你几道香飘满屋的家常菜,营养解馋

作者: 君怡美食在线 发布时间: 2021年05月23日 07:19:14

  立夏过后教你几道香飘满屋的家常菜,营养解馋,大人孩子都爱吃

  糖醋剁椒茄子

  

立夏过后教你几道香飘满屋的家常菜,营养解馋


  材料:茄子、剁椒、醪糟、香醋、油、盐、葱花、味精少许

  做法:

  1.茄子切成两半,表面打上菱形花刀。

  2.放烤箱里,180度烤上20分钟。

  3.把烤好的茄子摆盘。

  4.起锅烧油,放入剁椒炒香。

  5.加入醪糟炒香,加入香醋炒匀。

  6.根据自己口味加糖、醋。

  7.加入盐和少许味精调味,淋在茄子上、撒上葱即可。

  水豆豉炒鸭掌

  

立夏过后教你几道香飘满屋的家常菜,营养解馋


  食材:鲜鸭掌500克,川东豆豉60克,青红椒丁40克,小米椒圈10克。美极鲜酱油、鸡精、味精、白糖、鲜露、泡椒油、花椒油、色拉油各适量、白卤水1锅。

  做法:

  1、鲜鸭掌去骨后,入沸水锅汆一水,

  2、再捞入白卤水锅,卤至软糯待用。

  青椒胡萝卜炒香肠

  

立夏过后教你几道香飘满屋的家常菜,营养解馋


  食材

  香肠100g、胡萝卜30g、青椒30g、蒜5g、油0.5勺、盐1匙、味精0.2匙。

  做法

  1、胡萝卜去皮洗净切成圆片。

  2、青椒去籽洗净切成块。

  3、香肠切成0.5厘米厚度的圆片。

  4、锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香。

  5、放入胡萝卜片炒至断生。

  6、放入香肠炒出油后满屋飘香。

  7、放入青椒大火快速翻炒均匀。

  8、放入盐和味精改小火翻炒。

  9、炒至青椒胡萝卜香肠完全入味即可出锅享用。

2、下面开始上火制作 ,锅上火加入适量的清水 ,加入少许的料酒,然后下入牛肚汆水,水开后煮制20秒倒出牛肚控
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