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好吃的铁板豆腐

作者: 君怡美食在线 发布时间: 2021年09月13日 11:58:22

  食材:豆腐、胡萝卜、辣椒、笋、香菇、辣椒、洋葱、盐、黑胡椒粉、番茄酱、酱油、葱花、鸡蛋液

  做法:1、我们需要先把豆腐冲洗一下,再切成薄片,放入小碗里面,备用;

  

好吃的铁板豆腐

  2、接着把胡萝卜洗净后,切成片;把辣椒洗净后,切成辣椒片;把笋洗净去皮,切成片;备用;

  3、然后把香菇洗净,去掉根蒂,切成块;把洋葱洗净,切成洋葱丝;备用;

  

好吃的铁板豆腐

  4、接着就可以热锅烧油了,下入切好的豆腐片,煎炸到两面金黄后,捞出来,沥干油;

  5、再次热锅烧油,放入洋葱丝、葱花和辣椒片爆香,放入胡萝卜、笋、香菇进行翻炒;

  

好吃的铁板豆腐

  6、平底锅里面放入适量的油,烧热后,倒入鸡蛋液,等到鸡蛋液快熟的时候,放入煎炸好的豆腐,煎炸成熟,撒一些盐和黑胡椒粉,撒上些葱花,即可

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