在这个时代，单身人士遭受着各种各样的生活。找到自己的幸福。担心购买汽车或房屋；考虑下个月还清贷款...在生活中，他们常常忽略了生存的基本需求，即饮食。
当我单身时，我似乎很自由。我可以在不饿的情况下一个人吃饱全家不饿，但是许多单身人士的解决方案是使用香水面，汉堡，小吃和各种街边摊。营养不能保证。但是，对健康的长期损害甚至更大。但是，冷静地思考，不是所有的疲劳只是想过上更好的生活？那么，为什么现在不花时间为自己准备一顿营养餐呢？现在，许多年轻人意识到了这一点，独自一人呆在厨房里。其实做饭并不难。有了基本的技能，许多菜就可以轻松烹饪。独自一人去厨房不仅美味，而且烹饪过程也使人们感到高兴。我见过一些外国科学家请他们研究在厨房做饭以治疗自闭症患者的故事。结果，许多人开始享受学习烹饪的过程，与他人进行更多的交流，而不再封闭自己。当您在厨房里时，一边听铲和锅的声音，一边闻到房间的气味，可以品尝自己的饭菜。我觉得这就是生活，这是充满品味的生活！
下面小编给各位亲介绍几道好吃、能跑、还瘦的夏季菜谱！
腐鱼汤
凉拌苦瓜
材料：苦瓜2根，糖、醋、辣椒酱、味精、盐等各适量。
美食做法：
1、将苦瓜洗净一剖为二，刮去内瓤，切成薄片;
2、把苦瓜片放入开水里焯一下，约1分钟后捞起;
3、根据自己的口味放入准备好的糖、醋、辣椒酱、味精、盐等调味品，拌匀后即可食用。（记住要尽量口味清淡些哦～）
功效：清热解毒、瘦身养颜。
红枣蟹味菇鸡蛋伴苦瓜
材料：苦瓜、红枣、鸡蛋、蟹味菇、胡萝卜、红椒、其他调味品
美食做法：
1、苦瓜中间切成两半，去瓤去籽后切成半圆形，焯好备用；
2、蟹味菇放入清水中洗净，在沸水中氽烫后捞出沥干水分待用；
3、红枣一切为二，去核，放在蒸锅中蒸熟待用；
4、胡萝卜和红椒切片待用；
5、锅内放入少许油，倒入苦瓜煸炒，加水放糖、盐，略微煮一会儿，摆盘待用；
6、锅内放入油，烧至四成热时，下入蛋液大火滑炒熟，捞出沥干油；
9、锅内放油，放入胡萝卜片、红椒片煸炒，然后加入蟹味菇，红枣和鸡蛋再加清水30克、微煮一会，调入少许盐和鸡粉炒匀勾一点点薄芡，翻炒起锅；
10、盛入苦瓜盘中稍摆盘。
功效：滋补养颜、减肥瘦身。
素炒三瓜片
材料：苦瓜、黄瓜、丝瓜、葱蒜、其他调料
美食做法：
1、将苦瓜、丝瓜、黄瓜洗净，苦瓜去瓤；
2、苦瓜、丝瓜、黄瓜切片。切好葱花、蒜末；
3、油锅烧热，放入葱花、蒜末煸出香味；
4、放入切好的瓜片，翻炒。炒至七成熟放入盐和味精，炒熟即可。
功效：减肥瘦身。
松仁玉米
食材：玉米、胡萝卜、豌豆粒、松仁。
美食做法：
1、新鲜玉米用刀将玉米粒切下，胡萝卜切丁，豌豆粒、松仁备用；
2、锅中水沸后，加少许油和盐，放入豌豆粒煮七八分钟，捞出备用，放入玉米粒煮两三分钟，捞出备用，葱切末备用；
3、锅中油热后，放入葱花炒香，胡萝卜丁翻炒均匀，放入豌豆粒、玉米粒翻炒两分钟；
4、加盐和蘑菇精调味，放入松仁翻炒均匀即可。
豆腐鱼汤
材料：鲫鱼一条400克左右，嫩豆腐一盒，生姜、生葱、盐适量
美食做法：
1、热锅加油，将蒜头及姜片下锅爆香。
2、将鱼下锅煎至鱼表微有酥黄。
3、加入适量清水，并将豆腐下锅。
4、煮至汤沸腾，并沥去汤沫。
5、大火煮至汤底开后，加入适量细盐即可出锅。
今天的美食就分享到这里，如果您喜欢，请动动发财的小手点下关注哦，感谢您的支持，想做给家人吃也可以收藏，每天都会为大家分享好吃的美味，如有不足之处，还请多多指正！返回搜狐，查看更多
下一篇：【臻•味道】饿了么？
