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西餐菜谱大全 教你五款简单的西餐做法

作者: 君怡美食在线 发布时间: 2022年05月10日 14:07:00

  你喜欢吃西餐吗?西餐的菜谱有哪些?今天就推荐五款西餐的做法,让你在家也能吃上西餐。

  什锦吐司披萨

  材料:杂菜,火腿,马苏里拉奶酪,车打奶酪,红菜椒,沙拉酱,芝麻,法香,吐司。

  

西餐菜谱大全 教你五款简单的西餐做法

  做法

  1、首先把杂菜解冻,然后洗干净,放进开水里面焯一下,捞出控水。

  2、红菜椒洗净,同火腿,车打奶酪一同改到,马苏里拉奶酪刨丝。

  3、将(1)和(2)混合,放入沙拉酱,芝麻,法香拌匀,放在吐司上。

  4、烤箱预热,150°中层烤8分钟即可。

  培根芦笋卷

  材料:培根,芦笋,黑椒碎。

  

西餐菜谱大全 教你五款简单的西餐做法

  做法

  1、把芦笋改刀切成比培根宽度略长的长度,放入加了少许食用油和盐的开水锅焯水,焯好后捞出迅速浸入加了冰块的凉开水里。

  2、培根一切为三备用。取一小处培根片,包入2根芦笋,卷起,用牙签固定。然后依次做好全部。

  3、将做好的芦笋卷入平底锅,煎至培根微微焦黄,撒上黑椒碎即可。

  菠菜金针菇培根卷

  材料:培根、菠菜、金针菇、食用油、黑胡椒、盐。

  

西餐菜谱大全 教你五款简单的西餐做法

  做法

  1、首先把菠菜和金针菇分别摘洗干净,然后放入开水锅中焯水后捞出,沥水备用。

  2、培根一切两半,取其中的一半,按照下图的样子,先后铺上菠菜和金针菇,卷起来。

  3、把卷好的培根卷用牙签固定一下,放入滴入少量食用油的炒锅里用小火煎制,并撒上少许的黑胡椒和盐调味即可。

  红酒椒香烤羊排

  材料:羊排一块、大葱 、姜、花椒、八角、小茴香、老抽、盐、孜然粉、孜然粒、黑胡椒粉、海天特辣酱、红酒半杯。

  

西餐菜谱大全 教你五款简单的西餐做法

  做法

  1、将羊排洗净放入锅中,大火煮沸后撇去浮沫。

  2、放入大葱,姜片和花椒,八角,小茴香,调入酱油和盐,盖上盖子,用高压锅煮15分钟。

  3、红酒中孜然粉、黑胡椒粉、海天特辣酱调成酱汁,烤盘上铺上锡纸,预热烤箱,230度。

  4、将煮熟的羊腿取出放入烤盘中,先趁热刷一层调好的酱汁,再撒一层孜粒。

  5、如果羊排不够咸,可以在撒孜然之前撒少许盐。放入烤箱中层,烤10分钟即可。

  奶油土豆浓汤

  材料:土豆一个、洋葱半个、培根3片、牛奶250毫升、淡奶油少许、高汤250毫升、盐、胡椒粉、橄榄油各适量。

  

西餐菜谱大全 教你五款简单的西餐做法

  做法

  1、先把土豆切成薄片,将洋葱和培根均切成条。

  2、炒锅中稍稍烧热一点后,放入培根条用小火慢慢的煎至培根出油、变脆后,盛出备用。

  3、炒锅中放入橄榄油烧热后,放入洋葱丁煸炒出香味后,放入土豆片煸炒均匀,倒入高汤,用小火 把土豆煮软后,关 火。

  4、把煮好的蔬菜和汤一起倒入搅拌机中,打成蔬菜汤。

  5、把打好的蔬菜汤倒回炒锅中,倒入鲜牛奶和淡奶油,重新开小火,边加热边搅拌,煮开后,放入胡椒粉和盐调味,关火。

  6、把煮好的浓汤盛入碗中,放上煎好的培根条点缀即可。

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