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备战2015高考食谱:高考前适宜清淡饮食

作者: 君怡美食在线 发布时间: 2019年10月09日 09:08:38

  即将进入高考,考生们也在为之努力着,同时,家长们也没有闲着,为了帮助孩子提供学习效率,很多家长为孩子们制定了很多丰富的菜谱,还准备了各式各样的补脑保健品。但是,专家提醒家长们,高考前应该为孩子准备清淡的食物。

  清淡食物减轻负担

  清淡的食物可以降低人身上的负担。由于高考即将来临,很多考生也开始变得紧张焦虑,这种情绪会导致身体的肠道系统消化缓慢,如果家长们再为孩子们准备一些油腻的食物,会让增加肠道系统的负担。而清淡食物可以减轻肠道系统的负担,帮助更好的消化。使得考生轻松的应对高考考。

  清淡饮食并非全素饮食

  在杭州一个考生的家长,在网上看到一个帖子,帖子的内容是说素食可以提升智商,高考前吃素可以让学生的头脑更清晰,帮助考生们提高复习效率。该家长就每天为孩子准备素食,刚开始是感觉头脑清晰,但是,时间久了,该考生出现浑身无力,记忆力减退的现象。

  专家表示,清淡饮食可以,但冰粉全素饮食。与学习能力、记忆力关系密切的营养素是:胆碱、卵磷脂、维生素B1、锌、硒等。以锌、硒为例,虽然在坚果和动物性食物中都可以获得,但动物性来源的锌、硒在人体的吸收利用率比植物来源的高。“我们的大脑要履行正常功能,不能只靠碳水化合物,血糖水平高或低对其功能都有影响。显然,较长时间全素食来提高记忆缺乏科学依据,我们的饮食应该是主副食、粗细粮、荤素合理搭配,偏向于清淡。”钱展红认为,高考前适宜清淡饮食,但不是全素饮食。

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