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羊肺

作者: 君怡美食在线 发布时间: 2019年09月27日 14:22:27
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    羊肺的功效与作用

    羊肺具有补肺气,调水道功效。治肺痿咳嗽,消渴,小便不利或频数。

    1.润肺:滋阴润肺,去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。

    2.生津止渴:润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

    3.利尿消肿:能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。

    羊肺性平、味甘,归肺经;

    能补肺气、调水道;可用于肺痿咳嗽,消渴,小便不利或频数。

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    羊肺的营养价值

    羊肺含有丰富蛋白质、铁、硒等营养元素,有补益肺气,利尿行水的作用。

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    羊肺的选购

    在挑选羊肺时,其表面色泽粉红、光洁、均匀、富有弹性的为新鲜肺;变质肺的色为褐绿或灰白色,有异味,不能食用。如见肺上有水肿、气肿、结节以及脓样块节等外表异常情况也不能食用。

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    羊肺的存储

    3天左右,新鲜的羊排如果需要短期保存,可直接放入冰箱冷藏室保存,一般可以保存3天左右。如果需要长时间的保存,可把羊排剁成块,放沸水锅内焯烫一下,捞出用冷水过凉,控净水分,用保鲜袋包裹好,放冰箱冷冻室内冷冻保存即可,一般可保鲜1个月左右不变质。

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    羊肺的食用方法

    羊肺适合肺虚、小便不利,可与杏仁、柿霜、白蜜等同煮食用。

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